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无核枣

时间:2015-03-23 10:42:54  来源:  作者:

   淇县无核枣属淇县名、优、特产,相传为周朝贡品,因枣核退化而得名,枣核变薄变脆,可随果肉同食。淇县无核枣含糖量高,品质优良,历来受人们所喜爱,实为枣中佳品。2001年11月被河南省林木良种审定委员会命名为“豫枣二号”。

    淇县无核枣果实味美,营养丰富。枣果中等,鲜果赤褐,干果深红色,皮薄,肉厚。既可鲜食,又可制干。鲜食时肉脆味美。半干时,掰开果肉可拉出10厘米长的金丝状,吃起来甜糯适口。枣果含有丰富的营养物质。经化验分析,鲜枣含糖量36.5%,维生素C76.6mg/100g,钙588mg/kg,铁9.36mg/kg,锌2.94mg/kg,粗蛋白2.04%,制干率达56%。
无核枣具有鲜明的土特产风格,需求量很大,货源奇缺,供不应求,价格是普通大枣的5—7倍,随着人们生活水平的不断提高,需求量越来越大,产品销售市场前景广阔。  
无核枣适应性强,耐旱、耐贫瘠,结果早,收益快,寿命长,易管理。在干旱土薄的山丘地区,坡上坡下均能正常生长结果,一般嫁接幼树2年结果,4年生幼树单株结果4.8公斤,7年生枣树单株结果12.6公斤,最高单株可达到24公斤。现有近百年生大树,枝叶繁茂,结果累累,株产可达50——100公斤,一年栽植,多年受益,故有“铁杆庄稼”之称。
   淇县无核枣主要栽培技术要点如下:
   一.栽植密度 无核枣为喜光树种,以宽行密株栽植为宜。一般行距4—6米,株距2.5—3米,每亩33—66株。为了早期丰产,可适当密植,按株行距2—3×3米栽植,每亩栽植74—111株。
   二.栽植时期 淇县无核枣春秋两季均可栽植,近几年实践证明,秋季栽植成活率更有保证。
   三.栽植技术和要求 栽植时要选用良种壮苗,苗木根系要求发达完整,保证有3—6条侧根,长度在20公分左右,苗高在一米左右,地径在1公分以上,无病虫害。
   栽植前,要挖80公分见方的栽植坑,如果土质过于粘重,或者石粒含量过大,要加大挖坑范围,换土改良。栽植前必须施入足量有机肥和少量化肥,以提高土壤肥力。一般每穴施有机肥50—100公斤,磷肥1—2公斤。施入肥料后,先浇水,待土壤下沉后再栽植。
   苗木在栽植前先浸泡一昼夜,使根系吸足水分,然后沾上泥浆,按照“两踏三埋一提苗”的栽植方法栽植。在山丘水利条件差的地方,苗木栽植后及时用地膜覆盖,可提高地温,保持土壤水分,促进苗木根系生长,提高栽植成活率。
   在酸枣资源丰富的地区,也可采用坐地嫁接建园。需要注意的是,嫁接前最好先选好砧木,提前一年在其周围断根并剔除其他植株。嫁接方法以春季劈接和皮下接成活率较高。
   在日常管理中,要注意对出现枣疯病的植株及时拔除销毁,并注意对叶蝉、疥壳虫进行防治。

 
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